Carol cuisine

Cuisine légère et moins légère…

Brownies qui déchire (Thermomix)

Je ne sais pas vous mais moi en décembre, j’ai enchaîné les goûters de Noël et à chaque fois, j’hésite tjs à innover par peur de rater.

Du coup, ma recette fétiche, dont je vous avais parlé ici, a été réalisée plusieurs fois !!

Pour 18 parts
WW: 6 pp2 la part (aïe, elle est vraiment petite en plus)

INGREDIENTS
200 g de chocolat au lait (très souvent Milka pour moi)
150 g de margarine allégée
150 g de sucre en poudre
50 g de farine
3 œufs
1/2 gobelet d’eau
125 g de noisettes

PREPARATION :
Préchauffez le four à 180°C.
Faire revenir les noisettes dans une poêle anti-adhésive.
Mettez le chocolat en morceaux dans le bol et mixez 15 secondes/Turbo. Ajoutez l’eau et réglez 3 minutes/50°/Vitesse 3. Ajoutez la margarine en morceaux, le sucre, la farine et les œufs.
Mixez 10 secondes/Vitesse 4.
Ajoutez les noisettes et mixez 3-4 secondes, vitesse 5.
Versez la préparation dans un moule à manqué en silicone et enfournez pour 20 minutes. A surveiller de près si comme moi vous n’aimez pas le gâteau au chocolat trop cuit.
Laissez refroidir avant de le démouler.

Brownies Thermomix

VERDICT : chocolat au lait ou chocolat noir, il n’en reste jamais !!

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Fondant au chocolat qui tue

Weight Watcheuses, ne vous arrêtez pas ce gâteau est une véritable bombe à à calories, ms tellement tellement bon!! Les photos (et la déco!) ne lui rendent pas justice ms franchement il vaut le coup.

Je suis partie de la recette du brownies thermomix que j’avais trouvée ici ms comme je n’avais plus de noisettes, j’ai fait sans.

Je n’ai pas d’action chez Milka ms il se trouve qu’après plusieurs essais, c’est avec ce chocolat-là que j’ai le plus de succès.

Fondant au chocolat au Philadelphia (2)

Maintenant la recette :

Pour 9 personnes environ
WW: 9 pp2 la part environ (je n’avais pas les pp pour le philadelphia)


INGREDIENTS

200 g de chocolat Milka au lait
½ pot de Philadelphia au Milka
150 g de margarine allégée
150 g de sucre en poudre
50 g de farine
3 œufs
1/2 gobelet d’eau

PREPARATION :
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez le chocolat en morceaux dans le bol et mixez 15 secondes/Turbo. Ajoutez l’eau et réglez 3 minutes/50°/Vitesse 3.
Ajoutez la margarine en morceaux, le sucre, la farine et les œufs. Mixez 10 secondes/Vitesse 4.
Versez la préparation dans un moule à manqué en silicone et enfournez pour 20 minutes. Je vous conseille de surveiller si comme moi vous n’aimez pas le gâteau au chocolat trop cuit.
Laissez refroidir avant de le démouler.
Après quelques heures au réfrigérateur, étaler le Philadelphia Milka.

Fondant au chocolat au Philadelphia

VERDICT : Ma déco faisait un peu pitié (bon c’était une première aussi ;)) ms il n’est pas resté une part de ce gâteau alors que nous étions 7…

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La recette pas light du dimanche

Toutes les semaines, je vais vous présenter une recette tout à fait calorique, absolument mauvaise pour notre ligne mais teeeellement bonne!!

On commence par la recette des cookies Thermomix, réalisée hier soir pour une sortie. Je l’avais trouvée il y a déjà un moment sur ce blog. Je n’ai quasiment rien changé, juste les pépites de chocolat et la durée de cuisson. Je l’ai déjà faite pls fois avec nougatine, chocolat blanc…

INGREDIENTS:
1 oeuf
100 grs de sucre roux
60 grs de beurre mou
180 grs de farine
100 grs de chocolat au lait MILKA concassé
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel

PREPARATION:
Préchauffer le four à 180°
Concasser le chocolat (attention à ne pas faire comme moi et à abuser!)
Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les pépites de chocolat
Mixer 15 sec vitesse 5
Ajouter les pépites de chocolat
Mixer à nouveaux 10 sec vitesse 4.
Former des petites plaques de pâte (j’avais essayé en boule mais chez moi ça reste en boule!!)
Déposer les sur une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé (plat Tefal pour moi)  en les espaçant légèrement.
Cuire 7-8 mn environ.

Les cookies doivent être encore un peu mou à la sortie du four, ils durciront en refroidissant !

VERDICT: il n’en est pas resté un seul, je pense donc que la recette vaut le coup 😉

 

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