Carol cuisine

Cuisine légère et moins légère…

POMMES DE TERRE A LA PIPERADE ET AU CANTAL

on 26/09/2012

Ds mon frigo, j’avais un pot de piperade ouvert depuis quelques jours et pas une gde envie de faire à manger ce soir! Des pommes de terre et un morceau de cantal, et hop ça donne un plat très bon.

Je n’ai pas pesé les quantités de pdt car je faisais une journée sans compter ms j’ai calculé les pp2 de la recette en comptant 200 g par personne.

Pour 4 personnes,
WW: 9 pp2/personne

 INGREDIENTS :
800 g de pommes de terre
470 g de piperade
120 g de cantal

PREPARATION :
Faire cuire les pommes de terre.
Préchauffer le four th 180° (th6) position grill.
Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles, les disposer dans un plat allant au four.
Recouvrir de piperade (du commerce pour moi)
Sur le dessus, répartir le cantal.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.

VERDICT: l’association pdt/piperade a surpris mais a plu à tout le monde!


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